Strogonoff de Frango

O Strogonoff, apesar do nome estrangeiro é uma receita simples de fazer.

Seja qual for o ingrediente principal, frango, carne, camarão, etc., o modo de preparo é o mesmo!

Veja a receita para o Strogonoff de Frango no microondas.

Ingredientes:
1/2 kilo de filé de frango;
2 dentes de alho;
1/2 cebola;
100g de champignon
300g de creme de leite;
2 colheres de ketchup;
1 colher de mostarda;
1 colher de óleo;
sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de Preparo:
Corte os filés de frango em tiras e tempere com sal e a pimenta do reino, reserve.
Pique a cebola em cubinhos e amasse ou pique os dentes de alho com sal.
Em um refratário alto, de preferência de vidro, frite a cebola e o alho por 2 minutos em potência alta.
Acrescente o frango temperado e cozinhe em potência alta por 15 minutos, mexendo de vez em quando.
Parta os cogumelos ao meio e junte ao frango, misture o ketchup e a mostarde, mexa e leve ao microondas por mais 2 minutos.
Por fim acrescente o creme de leite e leve ao microondas por mais 3 minutos.
Se achar que a receita ficou muito encorpada pode-se adicionar um pouco de água, ou então mais creme de leite.

Para acompanhar o Strogonoff, faça a receita do arroz soltinho!
Sirva também com batata palha ou chips se preferir :)